El consumo de bebidas azucaradas se hunde en Pimiento posteriormente de la nueva ley alimentaria

Cuatro primaveras posteriormente de que Pimiento adoptara las medidas más radicales del mundo para combatir la creciente obesidad, se encuentra un veredicto parcial sobre su efectividad: los chilenos están bebiendo un muchas menos bebidas azucaradas, según un estudio publicado el martes en la revista PLOS Medicine.

El consumo de bebidas azucaradas cayó casi un 25 por ciento en los 18 meses posteriores a que Pimiento adoptó una serie de regulaciones que incluían restricciones publicitarias sobre alimentos poco saludables, etiquetas de advertencia en negrita al frente del paquete y una prohibición de la comida chatarra en las escuelas. Durante el mismo período, los investigadores registraron un aumento del cinco por ciento en las compras de agua embotellada, refrescos dietéticos y jugos de frutas sin azúcar agregada.

“Un impacto tan noble a nivel franquista en el primer año es inaudito ", Dijo Lindsey Smith Taillie, epidemióloga de sostenimiento de la Universidad de Carolina del Ártico, Chapel Hill, y la autora principal del estudio. “Es una señal muy prometedora para un conjunto de políticas que se refuerzan mutuamente. Esta es la forma en que necesitamos que el mundo avance para comenzar a combatir efectivamente las enfermedades prevenibles como la obesidad, la hipertensión y la diabetes ”.

Las reglas, adoptadas en 2016, fueron una táctica audaz por parte del gobierno de un país con algunos de las tasas de obesidad más altas del mundo. Las tres cuartas partes de los adultos chilenos y más de la centro de los niños tienen sobrepeso u obesidad, y los funcionarios de salubridad advirtieron que los costos médicos de la obesidad podrían consumir el 4 por ciento del desembolso franquista en atención médica para 2030, frente al 2,4 por ciento en 2016.

“Los niños son memorizar a una perduración temprana qué tipos de alimentos deben tomar y cuáles deben evitar ", dijo la Dra. Camila Corvalán, nutricionista de la Universidad de Pimiento, que asimismo trabajó en el estudio. "Creemos que estas regulaciones cambiarán la forma en que esta nueva concepción se acerca a tomar, con la esperanza de empoderarlas para exigir alimentos más saludables".

El estudio, que rastreó los hábitos de operación de 2,000 hogares de 2015 a 2017, encontró que la caída en el consumo de bebidas azucaradas se produjo tanto entre los enormemente educados como sin educación secundaria, aunque las reducciones fueron poco mayores entre las personas que asistieron a la universidad.

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La resistor original de la industria alimentaria a las medidas se ha desvanecido en gran medida. Para evitar tener que mostrar las temidas señales de stop en sus productos, compañías como Nestlé, Coca-Posaderas y PepsiCo han reformulado cientos de productos, reduciendo la cantidad de sodio en los aderezos para ensaladas y sustituyendo los edulcorantes artificiales por azúcar en las bebidas gaseosas.

Cuando se les pidió que comentaran sobre el nuevo estudio, varias compañías expresaron una consentimiento a regañadientes de las leyes de Pimiento, pero pidieron estudios adicionales para evaluar su impacto en la obesidad.

“Estamos comprometidos a trabajar con los gobiernos y otras partes interesadas para avalar que los consumidores tengan la información que necesitan a su repercusión para ayudar una dieta equilibrada, y ofrecemos una amplia grado de opciones en porciones más pequeñas y bajas en azúcar o sin azúcar ", dijo la Asociación del Consejo Internacional de Bebidas en un comunicado. Una portavoz de Nestlé señaló que la compañía había eliminado más de 3.000 toneladas de azúcar de los productos lácteos y cereales para el desayuno vendidos en Pimiento.

Los expertos dicen que es demasiado pronto para conocer si las regulaciones alimentarias están afectando a Pimiento Tasas de obesidad. Pero los primeros resultados podrían animar a los formuladores de políticas en Pimiento. Barry M. Popkin, un nutricionista de la Universidad de Carolina del Ártico que asesora al gobierno, dijo que los legisladores están considerando lo que él llamó un "mega impuesto" sobre los alimentos procesados: la pizza congelada, los espaguetis instantáneos y las comidas rápidas que son responsables de dos -tres de todas las calorías consumidas por los niños.

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